Formation hygiène et sécurité alimentaire pour une enseigne qui est un leader du #fastgood !🚀
Bravo à l’équipe PIZZA COSY 🍕 Bron et son franchisé Thibault PROST pour leur investissement !`
Inauguration du nouveau restaurant le 30 novembre 2022 👍🏽
👏Bravo à Marc chasseur de microbes pour l’animation de cette #formation !
Cette formation leur permettre :
➡️D’acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer les activités dans des conditions d’ #hygiène conformes à la #réglementation.
➡️D’être capable d’identifier et maîtriser les risques de #contaminations et de développements microbiens.
➡️De se donner les moyens pour une obligation de résultat.
➡️D’analyser les dangers microbiologiques, chimiques, physiques et #allergènes.
➡️De comprendre les missions et le rôle des contrôles officiels
➡️De garantir une #sécurité #alimentaire
➡️De gérer les non conformités
➡️De mettre en avant les bonnes pratiques à l’hygiène
➡️De maîtriser les autocontrôles.
➡️De connaitre la réglementation relative aux allergènes des denrées alimentaires De gérer la traçabilité et l’archivage
C’est en « faisant » qu’on « apprend » ! 💯
Ce qui nous guide, c’est notre passion de la #pédagogie et des valeurs humaines.
Merci Pizza Cosy de votre confiance !
#lastrategiegagnante #pizza #formationprofessionnelle #leclubdesformateurs #leclubdesformatrices
