Nous découvrons lors de nos #formations pour l’enseigne Pizza Cosy, des collaborateurs qui nous parlent avec passion de leur métier et du plaisir de travailler pour une enseigne aussi créatrice et dynamique dans son développement.
Ils nous font rêver avec leurs recettes, la qualité de leurs produits et la volonté d’offrir aux clients un moment « unique » lors de leurs venues en boutique.🚀
Formation hygiène et sécurité alimentaire pour une enseigne qui est un leader du #fastgood !🚀
👏Bravo à Marc Weber chasseur de microbes pour l’animation de cette #formation !
✅D’acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer les activités dans des conditions d’ #hygiène conformes à la #réglementation.
✅D’être capable d’identifier et maîtriser les risques de #contaminations et de développements microbiens.
✅De se donner les moyens pour une obligation de résultat.
✅D’analyser les dangers microbiologiques, chimiques, physiques et #allergènes.
✅De comprendre les missions et le rôle des contrôles officiels
✅De garantir une #sécurité #alimentaire
✅De gérer les non conformités
✅De mettre en avant les bonnes pratiques à l’hygiène
✅De maîtriser les autocontrôles.
✅De connaitre la réglementation relative aux allergènes des denrées alimentaires
✅De gérer la traçabilité et l’archivage
👉C’est en « faisant » qu’on « apprend » ! 💯
Ce qui nous guide, c’est notre passion de la #pédagogie et des valeurs humaines.
Merci PIZZA COSY 🍕 de votre confiance !